Chocolate Ruby
$130.00
Tras el chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco, el rubí es el descubrimiento chocolatero más novedoso de los últimos 80 años. Este regalo de la madre naturaleza sorprende y deslumbra con una experiencia completamente nueva en color y sabor, gracias al cacao rubí, sin colorantes ni aromas frutales añadidos.
2 disponibles (puede reservarse)
Características del producto:
- Deliciosos Chocolate Ruby.
- Paquete incluye aproximadamente 10 chocolates.
- Peso neto 100g.
- Llegan empacados en bolsa de polipropileno, etiqueta, y listón.
- Producto preparado y empacado el mismo día del envío.
- 100% Chocolate, sin colorantes artificiales, sin saborizante.
- Autentico chocolate Ruby.
- Sabor Afrutado, Frutos rojos, moras, arándano.
- Nuevo tipo de chocolate EXPERIMENTALO AQUÍ.
Descripción:
Tras el chocolate negro, el chocolate con leche y el chocolate blanco, el rubí es el descubrimiento chocolatero
más novedoso de los últimos 80 años. Este regalo de la madre naturaleza sorprende y deslumbra con una experiencia de color y sabor completamente nueva gracias al cacao rubí, sin colorantes ni aromas frutales añadidos.
Hecho con el mejor chocolate belga Ruby RB1, Callebaut presenta la primerísima expresión de un chocolate rubí plenamente dedicada a artesanos y chefs. Sumérgete en la profundidad de su color rosado. Piérdete en sus intensas notas afrutadas, frescas y ácidas. Deja que Ruby RB1 sea la chispa que despierte la nueva creatividad.
Con Ruby saciarás el deseo de lograr una plenitud hedonista de todos los sentidos y deleitar a una nueva generación de consumidores, como los millennials, que compaginan un estilo de vida sano con la búsqueda del placer máximo. ¿Estás listo para esta chispeante sensación que se llama Ruby?
ORIGEN DEL CACAO RUBÍ
Uno de nuestros especialistas en cacao descubrió que unos componentes especiales que se dan de forma natural en el grano del cacao producen un chocolate excepcional de color rosado y sabor afrutado. Gracias a nuestra colaboración directa con la Universidad Jacobs de Bremen (Alemania), con paso lento pero seguro fuimos descifrando los secretos que hay tras este descubrimiento. Todas las pistas conducían a unos precursores que están presentes en un tipo de grano de cacao muy concreto: el rubí.
Identificar estos granos, con una gran cantidad de dichos precursores, y encontrar la mejor forma de trabajar con ellos en el proceso de elaboración del chocolate ha llevado muchos años de investigación. Ahora, la casa chocolatera Callebaut ha terminado de perfeccionar la receta de chocolate rubí que permitirá a los chefs crear con toda libertad aprovechando su singular color y sabor.
SIN AROMAS AFRUTADOS Y SIN COLORANTES
El grano de cacao rubí crece en países cacaoteros como Brasil, Ecuador y Costa de Marfil. El hecho de ser rubí no depende de la variedad ni del origen sino de la presencia natural de los precursores típicos que lo distinguen y le aportan el color y el sabor característicos del cacao rubí.
Como chocolatero belga gourmet que ha dedicado más de 100 años a la elaboración de sus productos desde el grano de cacao hasta la tableta, Callebaut domina el arte de despertar las particulares propiedades sensoriales del cacao rubí. Sólo la selección experta y el procesado meticuloso de estos granos pueden lograr el chocolate Ruby RB1, sin añadir colorantes ni aromas de fruta.
Por eso podemos garantizar que este producto te va a encantar.
Recomendaciones:
- Refrigerar donde no tenga contacto directo con el aire del refrigerador, para evitar contaminación por olor.
- Comer como postre después de una comida, mientras se disfruta de un vino tinto.
- Refrigerar cuanto antes lo reciba, después podría estar a temperatura ambiente.
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Será un enorme placer preparar estos chocolates para usted.
| Peso | 100 g |
|---|---|
| Dimensiones | 20 × 20 × 5 cm |
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